CK

การแพทย์แผนไทยนั้นเป็นศาสตร์ความรู้ที่ถ่ายทอดมาจากอดีตผ่านการลองผิดลองถูกจนกระทั่งได้เป็นตำรับในการรักษา แต่เนื่องจากกระบวนการเตรียมตำรายาต่างๆ ยังไม่มีผลพิสูจน์ในทางวิทยาศาตร์สมัยใหม่ที่แน่ชัดทำให้ความนิยมในการใช้ตำรายานั้นๆ ลดน้อยลง จึงเป็นที่มาสำหรับโครงการยาสีฟันสมุนไพรทันตะมูลา ที่เป็นการนำเอาตำรายาโบราณมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการทดสอบผลทางวิทยาศาตร์

เรามักเข้าใจกันว่า Omega-3 มีอยู่ในปลาทะเลน้ำลึกในต่างประเทศเท่านั้น แต่ความจริงแล้วปลาน้ำจืดของไทยก็มี Omega-3 สูงไม่แพ้ปลาทะเลจากเมืองนอกเช่นกัน ซึ่งในโครงการได้ทำการพัฒนาสูตรอาหารสำหรับปลาดุกที่มีสามารถเพิ่มกรด Omega-3 ถือเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับปลาน้ำจืดของประเทศไทยได้

การพลิกวิกฤตมลพิษทางอากาศในชุมชนสู่พลังงานชุมชนที่ยั่งยืน ด้วยนวัตกรรมระบบผลิตและส่งจ่ายก๊าชชีวภาพจากฟาร์มสุกรเพื่อใช้ในครัวเรือน เพื่อลดต้นทุนก๊าซหุงต้ม